肥牛石鍋拌飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

靚禾香米 ：300
肥牛 ：150

輔料

胡蘿蔔 ：50
黃豆芽 ：50
熟香腸 ：2根
韓國辣白菜 ：50
熟花生油 ：1茶勺
韓國拌飯醬 ：1包
鹽 ：適量
青菜 ：50

具體步驟

1.主料：五常靚禾香米輔料：熟花生油、韓國拌飯醬、肥牛、胡蘿蔔、黃豆芽、青菜、熟香腸、辣白菜

2.把五常靚禾大米洗淨用電飯鍋蒸熟透備用

3.把青菜加幾滴植物油用開水焯燙撈起，把胡蘿蔔絲用開水加少許鹽加幾滴植物油焯燙撈起

4.黃豆芽加少許鹽加幾滴植物油用開水焯燙撈起

5.肥牛用開水加少許鹽焯湯3分鐘左右撈起(焯熟透）

6.辣白菜切絲

7.把石鍋洗淨用刷子刷一層熟花生油

8.把熱米飯平鋪在石鍋內，倒入拌飯醬

9.鋪一層青菜，再把剩下的食材擺好，在灶火上加熱3分鐘左右，聞到有焦香的味道即可

烹飪技巧

配菜依自己的口味搭配，沒有韓國拌飯醬的可以用韓國辣椒醬一樣的美味還可以加一些韓國辣白菜一起吃，不喜歡吃有鍋巴的拌飯可以加熱時間短一些