家常洋葱土豆炒雞丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉是非常好吃的肉類，它沒有肥肉而且肉質細嫩鮮美，這次用它來做了一道簡單的家常菜洋葱土豆炒雞丁，土豆和雞肉、青椒、洋葱一起炒制的做法很簡單，而且這是全家人都喜歡的一道菜，還可以再給裏面加上自己喜歡的食材都是可以的呢。

主料

土豆 ：1個
雞胸肉 ：200
洋葱 ：半個
青椒 ：2個

輔料

香醋 ：1勺
葱薑蒜幹辣椒 ：適量
生粉 ：少許
生抽 ：1勺
胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青椒洋葱去皮洗淨切丁。

2.土豆去皮洗淨切丁。

3.雞胸肉洗淨切丁，用鹽和澱粉拌勻醃製片刻入味。

4.葱薑蒜幹辣椒切碎備用。

5.熱鍋涼油，放入葱薑蒜幹辣椒煸香。

6.放入雞丁煸炒至變白。

7.倒入土豆丁煸炒。

8.再放入生抽和胡椒粉炒勻，加入半碗開水，大火煮開收汁。

9.汁收的快乾時，放入青椒洋葱丁淋入香醋煸炒至斷生。

10.關火加鹽調味即可食用。

烹飪技巧

雞丁用澱粉和鹽拌勻醃製片刻入味。