主料
輔料
具體步驟
1. 梭魚去鱗、鰓和內臟雞腹內黑膜,清洗乾淨,切成段。
2. 起油鍋,爆香葱、薑片。
3. 鍋內加水、少量鹽和魚段,大火煮開,中火煮15分鐘。
4. 豆腐切塊,放入鍋中煮5分鐘。
5. 最後加入胡椒粉、高湯精、香菜段即可。