![南亞咖喱雞怎麼做好吃又簡單]( "南亞咖喱雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
雞胸肉 ：
500菌類（隨意三種） ：
300咖喱粉 ：
20新鮮椰絲 ：
適量 牛奶 ：
半紙盒 紅
辣椒 ：
適量老薑 ：
拇指大九重塔 ：
適量薄荷 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 洗好三菌，用適量砂糖生粉淹雞肉
2. 輕煎雞肉至兩面變白，三分熟即可
3. 切碎混入黑胡椒粉與魚露，醃製15分鐘
4. 老薑辣椒爆香
5. 加三菌炒炒，然後加調好的咖喱水煮沸，再加椰絲與1/2牛奶
6. 等聞到椰香味迅速加入雞肉
7. 最後再上桌前加入剩下的牛奶，然後大火收汁…了
烹飪技巧
牛奶是分兩次加是最好，第一次是椰絲混着加入沸騰的咖喱湯裏，最後一次是收汁上桌前加入
千里飄香谷
