準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘腐竹海帶湯可以説是最家常的一道湯了,這道菜品有海帶、腐竹等兩種食材製作而成,海帶含有碘和許多微量元素,腐竹由黃豆製作而成,富含蛋白質,能夠補充人體日常消耗所需,兩種食材慢火燉煮將營養全部保留,適合各類人羣食用,老人,孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。
主料
海帶 :
適量 腐竹 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量十三香 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
腐竹和海帶提前一小時用冷水泡好 切片備用,肉切絲,加少許鹽,澱粉,料酒醃製十分鐘
砂鍋放適量水,加葱,姜,十三香,燒開
燒開放入肉絲煮兩分鐘
放入切好的腐竹和海帶,再煮五分鐘,調入鹽,雞粉即可
成品,很鮮!