準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
草莓 :
1000 輔料
白砂糖 :
350 具體步驟
1.草莓洗乾淨,控幹水分
2.均勻的撒上白砂糖,拌勻,封保鮮膜,放冰箱冷藏24小時
3.冷藏期間把草莓翻拌幾次,讓草莓充分析出水分
4.把醃好的草莓倒進湯鍋,不加水,用大火燒開
5.燒開後,再繼續煮一分鐘,關火
6.倒進之前刷乾淨乾燥的瓶子裏,擰緊瓶蓋,倒放在窗台上,放涼,放冰箱保存
烹飪技巧
糖的量根據自己的口感還有草莓的酸甜度來調整,草莓選好吃的草莓,做出來的罐頭更好吃,不要摻雜不新鮮的草莓,能延長保存的時間。