主料
輔料
具體步驟
1.五花肉洗淨備用
2.倒入砂鍋添加清水
3.添加花雕酒、醬油
4.添加小葱、大料
5.添加腐乳
6.大火燉制湯汁沸騰,改小火燉制3小時
7.成品
烹飪技巧
添加腐乳,一是為了上色,而是為了去除肉中油膩。