煎玉米餅如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
生玉米粉 :
200g 小麥
麪粉 :
200g 輔料
油 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.稱取200g玉米粉+200g麪粉
2.拌勻然後慢慢倒如開水,用筷子攪成絮狀…
3.揉成比較軟的麪糰
4.熱鍋倒1點油,旋轉鍋子讓油均勻地鋪滿鍋底
5.捏1個麪糰在手上
6.整理成比較薄的小餅
7. 油燒熱之後轉小火、開始煎餅…
8.底部變硬之後翻面、煎至裏外都變色即可…
9.炒香的黃豆麪+白糖用來沾餅…趁熱吃…