主料
輔料
具體步驟
1. 將鹹菜切碎
2. 蒜苗切碎
3. 鍋裏放清油和豬油,混合油炒出更香。油燒辣後放入切碎的蒜姜和切碎幹海椒,炒出香味後放鹹菜繼續炒
4. 開小火將鹹菜炒幹,這樣更香
5. 放入鹹菜後,炒一會,放點糖和雞精就可以出鍋了,特下飯,吃麪的時候加點也香,還可加點肉沫