晶瑩剔透的海菜涼粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

幹海菜浸泡一會兒，清洗幾遍。裝入紗布袋中，繫緊袋口。（紗布袋是自己縫製的）

放入鍋中，加入2500ml清水。加入25克白醋。

大火燒開後轉小火煮約2小時左右。（我用電磁爐300瓦）

為防止外溢，我把勺子放在鍋裏，再蓋蓋慢煮，這樣有一點兒縫隙，湯汁就不會溢出了。

煮至2小時左右關火。把紗布包撈出，擠出湯汁。（把剩餘的殘渣扔掉，紗布包留下，清洗一下可反覆使用）