主料
輔料
具體步驟
1. 將蟹洗淨 分割成塊
2. 倒入橄欖油少許 用葱爆鍋 將南瓜切塊
3. 將蟹肉準備好 倒入鍋中 在鍋中加入醬油、醋、料酒
4. 倒入少許涼水 待湯汁快要吸收盡時 放入少許食鹽調味 方可出鍋
烹飪技巧
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效