“選擇材料很重要,銀耳羹大家都會做,可是真正美容效果好的,就要考慮清楚了,銀耳一定要不錯的,煮出來要有膠原的,不僅僅是粘稠的。百合也很重要,市場上有很多薰硫的,顏色很好看但是這種會酸,很酸。百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。要想真正起到美容效果的,還是選好一點的材料好,我用的銀耳一般1朵就夠4個人吃,好的那種,其實很合算的。”
1、把銀耳用清水泡發約1小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用水泡發1小時。
4、將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
百合煮的時間不能太長,不然就化成粉末了。