石鍋白菜燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：150
粉絲 ：一把
白菜 ：200
海米 ：20

輔料

香油 ：適量
香菜 ：適量
味精 ：半勺
油 ：10ml
料酒 ：1勺
雞精 ：1勺
鹽 ：半勺

具體步驟

1.豆腐切片,葱薑蒜切好,白菜海米洗淨備用

2.石鍋不易熱,先熱鍋,鍋熱後倒入油

3.放入葱薑蒜爆出香味

4.放入海米炒香

5.放入白菜翻炒變軟出水

6.倒入一勺量5克左右的料酒翻炒均勻

7.加適量水

8.放入豆腐

9.中火燉片刻,不要攪拌

10.豆腐燉後不易碎,放入粉絲

11.放粉絲燉三分鐘左右撒適量香菜倒入香油

12.放半勺鹽,半勺雞精（海米有些鹽分,所以鹹淡要自己嘗着來）

13.營養清淡的一道湯菜