主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.豆腐切塊,肉切末,葱切小段,澱粉加水拌勻
3.鍋中熱油,待油温升高,關火下豆瓣醬炒香,加肉開火,倒入豆腐混勻,往鍋中加入適量水(關火是避免醬糊了)
4.待鍋中開了以後加入水澱粉拌勻,再次開起來便可起鍋裝盤,撒上花椒,葱,喜歡吃辣的可以加辣椒