自制香焗咖喱土豆泥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 挑選2個外形光滑的較大的土豆，不用去皮清洗乾淨。

2. 對切2半，上屜蒸熟。

3. 這個時間我們可以準備一些輔料：火腿、洋葱分別切小丁，馬蘇裏拉奶酪擦絲

4. 土豆蒸熟晾涼，用小勺把土豆泥挖出來

5. 土豆碾成泥，加入適量咖喱粉，鹽、黑胡椒、 火腿、洋葱丁，和淡奶 油一起攪拌均勻。

6. 攪拌均勻後分別盛入剛才挖空的土豆殼裏

7. 把馬蘇裏拉奶酪撒在上面 。烤箱預熱180度，上火烤10分鐘

8. 成品

烹飪技巧

土豆要儘量碾得細一些，沒有小顆粒口感會更加香滑。