黃鱔是一種滑滑的一種動物,然後我們就很喜歡吃,做出來吃是非常的鮮嫩的,味道很不錯的,還有專門黃鱔的火鍋店呢,所以推薦大家做酸菜燒黃鱔,酸菜和黃鱔一起做的,做法也是很簡單的,吃起來也是很下飯的,入口即化的感覺,喜歡吃的可以試一下。
主料
黃鱔 :500輔料
油鹽 :適量具體步驟
酸菜紫蘇切碎,水芹切段,萵筍切絲,紅辣椒切段
鍋中放入油燒熱,下入酸菜小火炒至金黃色盛出備用
鍋中加入油倒入洗淨的黃鱔
炒至金黃色
加入開水沒過黃鱔
放入切好的辣椒
放入萵筍絲和水芹,加入適量鹽煮開
萵筍煮至透明加入生抽,老抽和炒好的酸菜拌勻
盛出