準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天起得比較早,是想給小孩子做一個奶香蕎麥饃饃當早餐。一直都是吃油條,他也吃膩了,還是換換口味,給他做一個好吃的奶香蕎麥饃饃吧。奶香蕎麥饃饃做法十分的簡單,不要看是饃饃感覺挺難的,只要你用心點,做出來的奶香蕎麥饃饃味道可是很棒哦。
主料
蕎麥麪 :
適量中麪筋粉 :
適量 輔料
酵母 :
適量 具體步驟
淡奶油120克、水150克、白砂糖50克稱好備用
加麪粉300克、蕎麥粉50克
加酵母2克
啟動麪包機15分鐘和麪程序揉成光滑的麪糰
發酵至2倍大
取出發酵好的麪糰加100克麪粉揉成光滑的麪糰
麪糰一分為二,取其中一團揉成長條切成大小差不多的饃饃