美味的水邊羊肉如何做簡單又美味

美味的水邊羊肉，這是一道非常美味的家常菜。羊肉是一種營養價值非常高的肉類，具有滋陰補虛的功效，對人體非常有益。這種水邊羊肉最重要的就是把羊肉切成薄片，這樣羊肉很容易燙熟，而且吃起來口感更佳，也更容易入味。這道菜非常的簡單，而且吃起來非常的原汁原味。

主料

輔料

具體步驟

把 羊肉切 薄片，用雞蛋清（不要蛋黃）上漿，就是把雞蛋清放在 羊肉片 上，用手把雞蛋清抓到肉裏。

。把葱姜切成絲，最關鍵的 調料 是胡椒粉。

。勺里加入半斤走有的水，把羊肉放進勺內，用筷子輕劃，燒開後把浮在上面的沫子撇淨，放入葱、姜、鹽，再加入多半瓶（小瓶）的胡椒粉，撒上香菜，菜就做好了。