味道十足的麻辣臘羊肉如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
臘
羊肉 ：
1塊 輔料
姜 ：
1塊殼蒜 ：
5粒酒 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量幹辣椒末 ：
適量 青椒 ：
2個 具體步驟
1.臘羊肉用清水浸泡兩天。
2.冷水下鍋，放點酒。
3.煮出白湯，肉可以撕得動。
4.剔除骨頭，連皮帶肉切成片。
5.油燒熱，放入羊肉翻炒。
6.炒出香味，加入蒜末薑末。噴入酒、醋。
7.加入青椒。
8.青椒炒熟後放點醬油，撒點雞精。
9.起鍋。香辣帶點嚼勁，美滋美味。
千里飄香谷
