![美味珍珠肉丸怎麼做好吃又簡單]( "美味珍珠肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮藕 ：
150 豬肉 ：
200 輔料
葱 ：
10 姜 ：
10 糯米 ：
1碗熟
米飯 ：
2勺鹽 ：
半勺 橄欖油 ：
1勺白糖 ：
1勺料酒 ：
半勺生抽 ：
一點點（要用淺色生抽，或者不放） 具體步驟
1. 將蓮藕、肉、葱、姜，分別切成小塊。
2. 然後依次的放入料理機打碎。先打肉，再打葱姜，最後打蓮藕。
3. 將全部打好的食材放入碗中，加入鹽、白糖、料酒、橄欖油、生抽，再加入熟米飯，攪拌均勻即成丸子餡。
4. 用小勺挖一勺丸子餡，放手心在虎口處擠出丸子樣，然後再放洗淨的糯米中滾一圈，讓肉丸沾滿糯米。
5. 將做好的珍珠丸子上鍋蒸10-15分鐘即可。
千里飄香谷
