炒肉真的算是每一個家庭都非常喜歡吃的菜吧，今天我要像大家推薦的就是這一款好吃的猴頭菇炒肉，猴頭菇的營養價值我想大家都是知道的吧，營養又健康，好吃的猴頭菇炒肉搭配在一起真是一個不錯的選擇呢，不僅是味覺和視覺的享受，更是營養之餐。
主料
猴頭菇 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
猴頭菇洗淨撕成塊，入開水中焯一下撈出過涼水，瀝乾水分備用。豬肉切片。尖椒切滾刀塊，胡蘿蔔切片，葱切段，姜切絲。忘了照切菜的了，最近總是溜號，湊合着看吧。
炒勺內放少許油，油熱後放肉煸炒（我喜歡先放肥肉炒變色再放瘦肉），變色後加葱姜炒香，加花椒麪、生抽、料酒，然後加入猴頭繼續炒，稍微添點水悶一下，水快靠干時加剩下的尖椒和胡蘿蔔炒熟加鹽調味即可出鍋
千里飄香谷
