1、原材料圖。
2、泡好的木耳洗淨,白菜幫片成坡刀片,葉子切塊。
3、糖、醋、生抽、鹽調成碗汁。
4、鍋中入油,爆香葱姜。
5、放入白菜幫煸炒片刻。
6、加入白菜葉煸炒。
7、放入木耳翻炒。
8、倒入碗汁。
9、炒勻即可。
白菜爽脆要訣:1白菜幫切成坡刀片。2放入兑好的碗汁,縮短炒制時間。