主料
輔料
具體步驟
1.青椒洗淨切塊。
2.香乾片成塊。
3.炒鍋倒油,炒香葱,姜。
4.放入香乾小火煸炒至香乾表面微微起皺。
5.放入青椒。
6.放入鹽,老抽,加少許水燒一會。
7.燒至青椒軟熟後放入少許白糖提味兒,拌勻即可。
8.盛盤。
烹飪技巧
放入白糖為了提一點點鮮味,如果您不喜歡,不放也行。