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烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做
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美食菜譜
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食材
明細
主料
蛋清
(30g)
砂糖
(30g)
甜味
(
口味
)
烤
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
烤蛋白霜小餅的做法步驟
1、用電動打蛋器把蛋清打發。
2、當蛋清打發至呈細膩
泡泡
時,分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。(有立起小尖)
3、用裱花嘴擠出花佔造型。此時烤箱開始上下預熱120度。
4、120度烤約1小時。
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