關於小餅的知識

“這次炸的南瓜餅很好吃，老媽一口氣連吃了五個呢，不僅好吃而且賣相也好看呢，南瓜控們不可錯過～～”食材明細主料南瓜（150g）糯米粉（250g）低筋麪粉（50g）輔料白糖（70g）食用油（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工...

“很喜歡吃這個花生醬餅乾，喜歡烤餅乾的時候，瀰漫在房間裏濃郁的花生的香氣！烤第二盤餅乾的時候，老公買了菜回來，説要吃麪條，看到桌上晾着的餅乾，隨手捏了一個吃，邊吃邊説：“嗯，好吃！”我欣喜萬分...

“開始學習做烘培，先從最最簡單又好吃的餅乾下手，這是我做的第二道餅乾菜譜了，有了第一次的經驗，這次沒有上次的手忙腳亂，很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了，沒什麼難度，和我一樣剛開始學烘...

食材明細主料麪粉（250g）火腿腸（1根）葱（2根）温水（125g）輔料酵母（3g）鹽（適量）植物油（適量）葱香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香火腿發麪小餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母、温水揉成光滑麪糰，室温發...

食材明細主料胡蘿蔔（半根）蝦米（一把）雞蛋（兩個）西葫蘆（一個）輔料鹽（1又1/2茶匙）五香粉（適量）麪粉（一小把）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜園小餅的做法步驟1、西葫蘆、胡蘿蔔差成絲，放一把蝦米2、...

“紫薯是當今公認的養生保健食物之一，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯中含有豐富的蛋白質，還有豐富的硒和鐵，含有大量藥用價值高的花青素，能減少抗生素給人體帶...

“這款是當做小零食來吃的，杏仁和豆漿是很搭的，我不太敢吃烘烤的，容易上火，這個好吃不上火，強力推薦！”食材明細主料綠黃豆（一把）雞蛋清（一個）麪粉（適量）輔料杏仁（適量）配料砂糖（適量）清淡（口味）煎（工藝）十...

“國慶假期，總想整點花樣給家人品嚐，雖然咱廚藝不行，但貴在有實踐精神嘛(*^_^*)。那就利用現有的東西，來大膽試一把囉。”食材明細主料豆渣（適量）玉米麪（適量）輔料黑芝麻（適量）小葱（適量）配料食鹽（...

“2015最後一天，洋葱小餅，寓意2016往前葱~噢，不是，是往前衝~~😁😊”食材明細主料麪粉（2匙）雞蛋（1個）洋葱（1個）輔料牛奶（適量）尖椒粒（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱小餅的做法步驟...

“自從家裏有了豆漿機，打好豆漿過濾之後會剩下很多豆渣，棄之可惜，然後想到怎麼利用起來，就有了這個微油雜糧小餅，與豆漿在一起更配噢！”食材明細主料黃豆豆渣（150克（打豆漿過濾後剩下的））玉米麪（1...

“🍒🍒🍒🍒🍒🍒”食材明細主料鬆餅粉（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）白砂糖（適量）泡打粉（適量）小蘇打（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）甜蜜小餅的做法步驟1、首先把鬆餅粉,還有小蘇打白砂糖...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（適量）輔料水（300g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金髮面小餅的做法步驟1、麪粉中加酵母和白糖。2、加温水。3、和成麪糰醒發制兩倍大。4、醒發好的面...

“這是一款芝士味道比較濃郁、口感酥脆的小餅乾。。。家裏的大人與小朋友都很喜歡吃”食材明細主料低筋麪粉（90G）粘米粉（30G）輔料芝士（80G）黃油（50G）奶粉（10G）配料糖粉（50G）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...

食材明細主料糯米粉（150g）蜂蜜（15g）白芝麻（適量）水（適量）輔料糖（20g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米芝麻小餅的做法步驟1、準備好食材.2、蜂蜜先用少量水化開,倒入糯米粉中.3、將糯米粉添...

“畢業季之後越來越多小師妹小師弟成為我們身邊的同事，可是，新來的他們看起來很害羞啊，怎麼打開話匣子好呢？這可難不倒吃貨小蜜蜂，説到聯絡人與人之間的感情最直接粗暴的方式就是：“吃！吃！吃！”...

食材明細主料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金玉米小餅的做法步驟1、準備玉米，胡蘿蔔，青豆清洗乾淨。2、玉米用擦板擦成泥。...

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）温水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）芝麻粉（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻鹽小餅的做法步驟1、取適量麪粉加發酵粉、用温水和成麪糰醒發2、...

“色澤黃亮，香味四溢，鍛鍊寶寶手抓食物的能力”食材明細主料麪粉（50g）輔料香葱（少許）橄欖油（適量）鹽（1g）原味（口味）未知（難度）葱油小餅的做法步驟1、香葱洗淨，切成香葱粒備用2、麪粉中加水，攪拌成絮狀，...

“紅薯——粗糧，現代人的健康觀念，是要時常的吃點粗糧，紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。”食材明細主料紅薯（160克）麪粉（60克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）食用油（2克）花椒...

食材明細主料麪粉（300克）輔料紅小豆（250克）白砂糖（60克）花生油（適量）開水（適量）涼水（適量）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆香酥小餅的做法步驟1、先把紅小豆煮熟搗碎，然後倒入60克白糖攪拌在...

“換個方法吃烙餅！女兒特別愛吃麪食，恰好我的胃不太好，醫生也叫我多吃發酵食品。自從愛上做飯以後，每次陪女兒去書店，我都會找幾本美食的書來看，學習做吃的，呵呵！這不又學到了一招，發到網上大家...

“都市的快節奏，讓請多人都養成了不吃早餐的習慣，或者早餐營養不夠全面。不吃早餐的壞處很多。”食材明細主料蕎麥麪（30g）小米麪（30g）低筋麪粉（40g）輔料牛奶（200ml）配料糖（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）豆奶粉（1包）白砂糖（適量）牛奶（適量）燕麥片（適量）輔料小蘇打（六分之一小勺）植物油（1勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶粉燕麥片小餅的做法步驟1、原料備好2、蛋清...

食材明細主料紅薯（適量）胡蘿蔔（適量）輔料細玉米麪（適量）配料雞蛋（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小餅的做法步驟1、紅薯、胡蘿蔔洗淨蒸熟，搗成泥2、加入少許細玉米麪攪勻，打入1個雞...

“這款小黃瓜是我想着麥噹噹的酸黃瓜的味道自創的，雖然和麥家的黃瓜不是一種味道，但是配着雞蛋餅吃真的很爽口，不是那種下飯的鹹菜，只是解油膩的小菜，很簡單，也不需要醃很久，大家可以嘗（試做一...