準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肥牛片 :
200 洋葱 :
1個 西蘭花 :
半個 輔料
醬油 :
適量料酒 :
適量紅酒 :
適量雞精 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 鍋中水燒開,放入西蘭花略煮,斷生即可
2. 白糖四勺,放在鐵鍋裏用微火燒成糖漿
3. 碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒入糖漿,燒開後加切成絲的洋葱
4. 蓋上鍋蓋,燒開,然後把肥牛片一片一片放進去
5. 然後一直用中火燒啊燒啊,燒大約八至十分鐘,燒到汁水幾幹
6. 將鍋中的牛肉片均勻的倒在米飯和西蘭花上即可