主料
輔料
具體步驟
1. 茄子切丁泡水半小時,胡蘿蔔,黃瓜和火腿也一起切丁
2. 油鍋中放入茄子炒至軟盛出待用
3. 鍋中入油,冷油放入蒜末爆香
4. 加入糟菜炒香,放入胡蘿蔔,茄子大火炒
5. 加入生抽,糖,料酒,然後放入黃瓜和火腿丁炒熟即可