家常紅豆粽子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將糯米淘洗乾淨，放入清水裏浸泡至能捏碎，備用。

2. 將紅豆洗淨，泡5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。

3. 將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。

4. 取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩紮緊。

5. 將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。