清香醬炒豆角如何做簡單又美味

醬炒豆角是把富含胡蘿蔔素的豆角與富含蛋白質的雞蛋一起翻炒，整道菜論色相看着都會食慾大增，也就更別提口感是有多麼的美味了，豆角豆粒飽滿口感還極其清脆，營養價值極高，拌上鹹香鹹香的豆瓣醬一起下飯，那真的是好吃到不要不要的，食慾感瞬間上增哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豆角，洗淨切段備用。

2.葱，蒜切好備用，豆瓣醬也準備好，

3.兩個雞蛋打入碗裏，打散備用，

4.熱鍋倒油，

5.下打散的雞蛋，炒成塊狀盛出備用。

6.另起鍋，倒入少量食用油，下葱，蒜，豆瓣醬炒香，

7.接着下豆角。翻炒均勻，

8.撒上少量鹽，撒上胡椒粉一點點，淋上少量清水，防止胡鍋豆角不熟。

9.鍋裏水分炒幹，倒上剛剛炒的雞蛋塊，翻炒均勻，翻炒均勻出鍋嘍。

10.就這樣開始次嘍。