主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材,洗淨。
2.切好備用。
3.鍋里加油,油熱後,放入豆角先用大火翻炒。
4.稍加水一起炒。
5.豆角炒變色後加入辣椒翻炒一會,再加入適量鹽。
6.改中火翻炒一會即可出鍋。
烹飪技巧
1.豆角要用手撕成一段一段的,這樣可以保留它的原味。2.炒豆角時,要不停的加水,每次少加點,翻炒會待幹後再加入一點,直至出鍋。