主料
輔料
具體步驟
1. 將牛肉、蘿蔔塊待用;
2. 將油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;
3. 沙鍋中加適量熱水,放入葱、姜、料酒燒沸,加入牛肉煮20分鐘,轉為小火燉至牛肉熟爛;
4. 加鹽調味,放入蘿蔔燉至入味,即可出鍋。