主料
輔料
具體步驟
1. 蕃茄洗淨切厚片(取4片);山藥洗淨去皮切厚片(取5片),備用。
2. 將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中,加入鹽和迷迭香拌勻,備用。
3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中,以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色,盛出交疊排入盤中即可。