美味的簡單綠豆糕是由綠豆和白糖一起放入鍋中爆炒而成的一道美食,製作過程十分的有趣,而且很有創意的一道美食,在家中製作也很簡單的哦,大家在家中製作的時候一定要將綠豆處理乾淨,否則會影響口感的,製作好十分鮮美,好吃的很.
主料
綠豆 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
先將綠豆粉放入蒸鍋裏蒸二十五分鐘左右。如果你,買不到綠豆粉,也可以用綠豆來做的,前提是綠豆要提前一天浸泡這樣會比較軟,再把綠豆用攪拌機磨成粉,也就跟綠豆粉一樣的性質了。
當綠豆粉蒸好之後,要對其進行篩選,也就是屏除掉一些粗糙的留下細膩的,再加入白糖,蜂蜜,香油進行混合攪拌均勻。
最後再將其捏成團或用模具做成你喜歡的形狀花樣就可以了。還有一種方法,就是用油鍋燒熱,將綠豆粉,白糖,蜂蜜放入鍋內邊炒變攪拌,
記得要用小火,因為綠豆粉屬於容易炒焦的食物。將其炒至類似土豆泥狀態起鍋就行,放涼後再用模具將其做成各種模型的綠豆糕就完成了。