主料
輔料
具體步驟
1.鍋底倒點油,燒熱,把打好的雞蛋液倒進去!
2.雞蛋剛剛凝結就盛出備用!
3.鍋裏倒少點油,煸香蒜粒!
4.洗好切片的西紅柿倒入鍋裏翻炒!如果喜歡軟爛點的就多炒一會!
5.西紅柿軟了以後倒入備用的雞蛋,翻炒均勻!
6.快出鍋之前放點鹽,雞精,翻炒均勻即可出鍋!
7.最終成品呈現!
烹飪技巧
雞蛋剛剛凝結就盛出,這樣不會過老,保持雞蛋鮮嫩!