![家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單]( "家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃魚 ：
1條雪菜 ：
100 輔料
胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備黃魚一條，雪菜一份。
![家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋里加葱薑絲爆香，再將黃魚下鍋煎制。
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3.煎至魚身酥黃。
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4.再加入適量料酒燜制一下。
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5.加適量胡椒粉，再加入開水煮制。
![家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將煎焦後的葱薑絲瀝出鍋。
![家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火煮至湯底鮮濃。
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8.再加入雪菜調味，微煮一下即可。
![家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜雪菜黃魚湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後再加適量的葱段點綴即可。
烹飪技巧
煎制黃魚前，可用細鹽微醃製一下，醃製後的魚在煎制的時候不易粘鍋。
千里飄香谷
