準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
杏鮑菇 :
250 輔料
葱薑蒜 :
適量青紅椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.準備杏鮑菇,洗淨備用
2.切成均勻的滾刀塊
3.準備葱薑蒜切末
4.準備青紅椒切碎
5.炒鍋放油入葱薑蒜爆香
6.放入青紅椒
7.放入杏鮑菇翻炒
8.放入適量蠔油
9.少許生抽,炒勻
10.加入水澱粉,大火炒至收汁即可
11.出鍋裝盤
12.胡蘿蔔圍邊裝飾
13.做封面看不全呢
烹飪技巧
1.胡蘿蔔圍邊焯水也可以吃掉,2.杏鮑菇洗後把水分控幹以免炒的時候出水