臘肉炒莙達菜如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘肉 :
150莙達菜 :
500 輔料
油 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量蒜頭 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.莙達菜摘好洗淨氽水後切段
2.臘肉蒸一蒸後再切片
3.熱鍋下油,爆香臘肉後盛起
4.原鍋下油,爆香蒜頭和姜後將莙達菜倒入翻炒
5.然後將臘肉倒入,加少許水將菜燜煮一會兒
6.最後加鹽和生抽調味後上碟
7.可以上桌了
烹飪技巧
莙達菜一定要氽水後再炒,不然會不好吃