DIY紅豆饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅糖用熱水化開，我是三勺紅糖一碗水放着晾涼，酵母用温水化開（一定要温水不然酵母就沒用了）然後也晾涼

2.準備一個超大碗放湯的那種麪粉放進去，放入晾涼的紅糖水和酵母，太稠了慢慢加麪粉按按按按成麪糰狀稍微有點粘性（太乾了發不起來）然後就可以放温暖處發，保鮮膜或是濕布至少兩個小時，手指插進去不會回縮就是發好了

3.然後切成一段一段，想方便點就直接把葡萄乾和紅棗碎加在麪糰裏按按按然後掰下來一個圓的圓的饅頭狀就行，然後饅頭中間切開一個口加點紅糖進去，先放着醒5-10分鐘，然後就涼水放進去蒸20分鐘左右，蒸完不要急着

烹飪技巧

暫無