主料
輔料
具體步驟
1. 南瓜上鍋蒸熟,用勺壓成泥。 往裏和白麪直到不沾手為好。
2. 黑木耳、鮮豆皮、胡蘿蔔、油麥菜、香菇,焯水後切碎。香菇要用熱油炒下,炒時少加點醬油、葱、姜。最後把這些放一起加雞精、鹽、香油拌均。
3. 面醒好後用刀切成小劑子,像平時包包子那麼大。 把陷包放早間,分別用兩隻手的母指和食指往中間捏,整理一下 小花就出來了。
4. 鍋裏燒開水,蒸十分鐘就可以了。
烹飪技巧
香菇炒下會和肉味很像地!