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超香辣子魚塊如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.39W
超香辣子魚塊怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 :400

輔料

油 :適量
料酒 :10
玉米澱粉 :5
熟白芝麻1勺
鹽 :2
紅燒醬油3
生抽 :5
幹辣椒 :15
花椒3
葱 :10
大蒜 :10
姜 :10

具體步驟

草魚切小塊,放入鹽,生抽,料酒,白胡椒,薑絲醃製十五分鐘

我們就趁這個時間準備佐料,葱薑蒜~乾紅椒,花椒

入鍋前加入生粉,一起拌勻

鍋燒熱,倒入油,下魚塊,煎至煎至兩面金黃盛起~

用鍋內餘油,把佐料煸香,下入魚塊,加入適量鹽,料酒,白糖,老抽,開水,湯汁差不多幹了起鍋