主料
輔料
具體步驟
1. 農家土雞 下的蛋,最好,如果沒有換成鴨蛋也可以
2. 奶奶收在抽屜裏的雞蛋,家雞蛋比較小個,我用了4個,大一點的2到3個即可
3. 雞蛋打散備用
4. 冰糖備用
5. 開鍋放入冰糖,煮到開
6. 最後一步到入雞蛋,再次煮沸,起鍋。。
烹飪技巧
這道美味首先土雞蛋,次選鴨蛋,有滋陰潤肺,降火的功效。。