這長筒的拉絲有沒有誘惑到你呀？圖解|奶酪沙拉披薩

突然想吃披薩了，今天做一個大披薩解解饞。關於披薩上面的餡兒料，根據自己的喜好放就可以了，我比較喜歡吃肉，所以用的牛肉來炒餡兒，並且在上面也放了好幾片牛肉，再撒上厚厚的芝士，烤箱出爐以後，哇塞！那個長長的拉絲看得人口水直流。

主料

餅皮的材料 ：
高筋麪粉 ：180克
低筋麪粉 ：120克
酵母 ：2克
食用油 ：2克
水 ：200克
細砂糖 ：20克

輔料

以下是餡兒料的食材 ：
馬蘇裏拉芝士 ：大量
洋葱 ：一個
胡蘿蔔 ：半根
蝦 ：七八隻
火腿 ：50克
番茄醬 ：一勺
大蒜 ：兩三瓣
香葉 ：一片
黑胡椒粉 ：適量
白糖 ：半勺
魚丸 ：四五個
牛肉 ：150克

詳細步驟：

第一步

白洋葱切碎。

第二步

胡蘿蔔去皮切丁。

第三步

牛肉攪成肉餡。

第四步

鍋內下油，油熱以後放入蒜蓉和洋葱炒香。

第五步

放胡蘿蔔翻炒。

第六步

放牛肉餡兒翻炒，加入番茄醬，香葉，黑胡椒粉，白糖。

第七步

所有食材翻炒出香味。

第八步

加點兒熱水，小火將湯汁熬至濃稠。

第九步

熬成這樣就可以了。

第十步

牛肉片用黑胡椒醃製十分鐘。

第十一步

火腿切丁，洋葱切條，大蝦去皮，魚丸切片。

第十二步

將麪糰和成稍軟一點的，放在温暖處發酵30分鐘。

第十三步

取一半的麪糰擀成麪皮。

第十四步

用叉子在上面戳小孔。

第十五步

整個麪皮都佈滿小孔。

第十六步

將肉醬均勻的抹在麪皮上。

第十七步

撒上芝士。

第十八步

擺上牛肉和魚丸片。

第十九步

撒上火腿丁。

第二十步

擺上洋葱，蝦。

第二十一步

烤箱預熱，上下火180°烤十分鐘。

第二十二步

取出披薩，在上面撒一層厚厚的芝士。

第二十三步

再次放入烤箱上下火180°烤十分鐘。

第二十四步

披薩出爐。

第二十五步

長長的拉絲。