主料
輔料
具體步驟
1.炒鍋倒油爆香蒜末。
2.放入摘掉的豆經,在摘成小節的四季豆翻炒。
3.加適量鹽炒勻。
4.在加適量炒菜調料炒勻。
5.一直炒到四季豆變色起皺變軟就熟了。
烹飪技巧
炒四季豆的時間要長不宜短,要保證四季豆熟透,否則會發生中毒。