甜豆炒鵪鶉蛋需要準備的就是鵪鶉蛋和甜豆了,挑選鵪鶉蛋的時候也要選新鮮的,甜豆豐富的營養和中藥作用,是清熱、解暑、壯陽的營養保健食材,鵪鶉蛋中也富含了豐富的維生素等營養素,兩者做在一塊非常的美味。非常值得我們去品嚐。
主料
鵪鶉蛋 :135g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.食材:鵪鶉蛋、甜豆(已清洗)
2.取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。
3.另鍋倒油燒熱,下入已清洗好的甜豆翻炒翻炒。
4.接着,合入煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
5.然後,加適量的清水。
6.煮開至熟。
7.最後,加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻,即成。
11.出鍋裝盤。
家常菜,隨意做。