醬香小土豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500g
蒜苗 ：100g

輔料

豆瓣醬 ：適量
醋 ：適量
葱末 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜苗切段

2.土豆去皮

3.切小塊

4.坐鍋，放油，爆香葱末

5.放入豆瓣醬，炒香

6.倒入土豆塊

7.翻炒均勻

8.添適量清水

9.燉至土豆熟透

10.倒入蒜苗

11.翻炒一會兒

12.放鹽、醋、雞精，翻勻出鍋

13.裝盤

烹飪技巧

1、喜歡吃辣的，可以爆點幹辣椒。2、豆瓣醬可以換成黃豆醬。