主料
輔料
具體步驟
1.把芝麻除去雜質。
2.用淘米篩清洗乾淨。
3.入鍋,小火炒制。
4.炒至無水份,香味直飄即可。
5.入料理機,選醬料檔。
6.打磨時,暫停下來,拔下週圍。打至細膩,還可以添入少許芝麻油。
7.做好的芝麻醬,倒出即可。
8.用來蘸黃瓜,超好吃。
烹飪技巧
普通料理機也可以用研磨杯打磨好,加入芝麻油。這款破壁機,我打了停停,就添入了油,也有不添油打至細膩為醬料即可。