主料
輔料
具體步驟
1. 香菇適量切成成條,熱水煮熟,涼水衝,待涼。
2. 用手攥去水份,加雞蛋一個、麪粉適量,調成糊狀,加入五香粉、鹽、葱花調味;
3. 鍋下適量油,待油熱後放入調好糊的鮮香菇,炸熟即可。
4. 濾油出鍋灑上椒鹽粉即可。