祕製雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿切段，用料酒，老抽，醃製十五分鐘。

2. 開火，下油，一般調和油就好，適量，油熱，放入醃製的雞腿，翻炒，再放入啤酒一瓶，小火煮十五分鐘，撈掉浮沫。

3. 汁燒的剩三分之二，來大火，加糖，老抽，鹽，直到汁水中油變透明，濃稠，立刻關火，出鍋。