主料
輔料
具體步驟
1. 雞肉切塊,下料酒、蠔油、鹽、黑椒、香辣雞調味醃製20分鐘
2. 沸水焯西蘭花,起鍋
3. 大火炒雞塊,炒到微黃出油後下西蘭花,繼續翻炒。適當加點水,悶一下,讓雞肉與西蘭花味道融合既可