牛雜是大街上常見的小吃,其實大家也可以製作牛雜。給大家介紹爆炒滷牛雜。爆炒滷牛雜主要是由牛雜搭配蔬菜烹飪而成,其中蔬菜的營養十分豐富,牛雜緊實口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,用不同的香料調味讓這道菜口味新穎。很多的人喜歡吃牛雜,大可以嘗試製作。
主料
輔料
具體步驟
先把所有肉雜放生抽,甜麪醬醃製
準備配菜,洋葱切絲
放少許橄欖油,待油熱,先下肉,再下洋葱翻炒
收汁階段放少許澱粉,再把葱直接剪段入鍋翻兩下即可出鍋